我来做,你看着就行了,下次就你做。”
顾明珠说完就去淘米,大米一大碗,糯米小半碗,洗干净,在锅里加上适量的水,把大米,糯米洗干净放在清水里浸泡着。
楚靖一看锅里加上了水,就点火加柴,开始烧水。
一连串动作利索干脆,一点笨拙的样子也没有,不像董方源,第一次生火手忙脚乱的,烧得厨房一屋子的浓烟。
董方源可是在她家里烧了整整一个月的火,顾明珠在灶台上忙,他就坐在灶台前生火添柴,两个人配合得很是默契。
顾明珠不由的夸奖道,“你生火比董方源强多了,他第一次生火可是弄得一屋子的烟,我娘还以为厨房着火了呢?”
楚靖一听董方源的名字,脸色就一黑,这大清早就提那家伙来隔应他。
是不是?
顾明珠说完又去忙手上的活了,根本就没看到楚靖脸上的变化。
她切了两根洗净的胡萝卜成小丁,瘦肉切成丝,又把几个香菇洗净切丁,还切了一些青菜,把这些菜放在一旁备用。
楚靖一时被她吸引了注意力,她切这些东西是要做什么?,难不成熬粥还要把这些东西加进去。
她做菜的手法跟一般人很不一样,脑子里的新鲜玩意一个接一个,好像本就装在她脑子里一样,她做的这些东西,正宁村还没有人会做过,她究竟是从哪里学来的?
顾明珠又切了几个胡萝卜为丝,土豆也切成丝,装在一个大盘子里,加入少量面粉,加入盐,没有椒盐就用胡椒粉代替,打了一个鸡蛋进去,搅拌均匀,然后示意楚靖把另一口锅也烧起来。
楚靖立马把另一口锅也烧着了,待锅温热时,顾明珠放了油进去,把搅拌好的土豆丝舀了一大勺在锅里摆成圆形,并在中间挖了一个洞,在洞中心打入一个鸡蛋,开始煎饼,两面煎黄,一份热气腾腾的黄金土豆饼就出锅了。顾明珠连着煎了四份才停手。
等顾明珠把黄金土豆饼做好,另一口锅里的水也烧开了,顾明珠把清水浸泡好的大米,糯米依次放了进去,等大米,糯米熬得微烂的时候,把香菇过开水沥干,把切好的瘦肉用淀粉,盐搅拌一下,先把胡萝卜放入粥里,煮上三分钟,再把瘦肉加进去,煮上五分钟,再加入香菇,最后加入青菜,一锅杂蔬瘦肉粥就煮好了。