第三百四十八章 盛大开幕!(4 / 5)

涂撒调料可以说是铁板烧的灵魂所在,必须比例精准,涂撒均匀!

在之后,就是铁板深海霸王尤的精髓之处,学员带上一副清洁手套,用拳头狠狠的砸在尤鱼上!

每一拳,汁水飞溅!

霎时间,学徒砸出数百拳,均匀的砸到了每一个细胞之上。

看的周围人啧啧称奇。

“这是个什么料理手法?”

君清解释道:“锤击入味法,这种尤鱼的肉质十分紧致,口感一级棒!但很难入味,吃起来感觉十分寡澹。”

“这种拳击法可以充分松解肉质,让调味料可以深入到尤鱼之内,让吃下去的每一口都充满了滋味!但这种拳击法可是相当难的,每一拳的力度、角度都需要十分丰富的经验!”

果不其然。

在学徒的锤击之下,铁板尤鱼的味道越发鲜美,海鲜酱与洋葱搭配的形成的鲜味,让人感觉置身于大海一般。

最后的辣椒粉也不是凡品,而是张伟最初收纳的火山灰胡椒粉,独特的味道让铁板深海霸王尤回味无穷!

开吃!

武勇一马当先,抓起两串左右开弓,轮胎大的尤鱼圈十分薄,但韧性相当足,一口咬下发出嘎达嘎达的筋肉感。

就像是咬断了一截猴皮筋一样。

随着咀嚼,那深埋于尤鱼内的海鲜汁迸溅出来,与煎炸的轻微焦味完美搭配!

“好吃!”

回头一看。

哈鲁已经吃完三串了。

“什么?好快!”

武勇当然不服气,又卷起四串大口撕咬起来,每一口脸上都是满满的幸福感!

一个摊位当然阻挡不了上百位参赛选手,君清立马设立了第二步。

鸡尾酒小馆,配上毛豆、素拍黄瓜、花生米等下酒菜。

这些调酒师是从东大陆而来,他们善于利用百种酒水调配出能产生幻境的绝妙美味,很多人只需要一杯就能昏睡一整天!

不过有了这些专属的下酒菜,他们的酒量也会大幅提升!

在调酒这一方面,是张伟的弱项,擅长传统料理和主流西餐的张伟,对于这种新奇的料理方式缺乏足够的经验。

不过张伟谨慎而又依赖大脑的性格,让他无法沉迷于酒精的迷醉感,对酒少了几分了解。

这里的调酒师精心准备了最新产品——酒神节狂欢!

其中最主要的原料,就是狄俄尼索斯之馈赠……外面那层薄膜!

狄俄尼索斯之馈赠严格来讲,是一种生长在酒神岛的果子,外面是薄膜,里面是酒液。

这层薄膜独特的构造,可以阻拦活跃的酒液挥发,一旦割开它就必须立马喝掉酒液,不然会在很短的时间内挥发,是必不可少的果皮部分。

而这层薄膜又是很好的酒糟,利用它可以泡出几百吨的酒浆原液,让普通酒水立即提升数个档次。

而酒神节狂欢,则是用这种酒液原浆调配出来的!

一人一杯!

噗通……

一名参赛选手喝完之后,直接一脸幸福的栽倒在地,烂醉的气味把周围人统统推开。

武勇咽了一下口水:“好……好凶的酒!”

“普通的酒量完全是一杯就倒嘛!”

但这可是铁匠和樵夫擅长的领域,此时的铁匠已经脱下了精致的全身甲,已然是一个须发皆白的低矮老头,樵夫仍然是伐木工的着装,与那手专业的品酒姿势格格不入。

“嘿嘿,你们这种喝法完全是暴殄天物,这样完美的酒水,可不能这样轻易糟践了。”